01
Ürünü tanımlayın
Ürün türü (rafine, ham veya yüksek oleik), şartname, ambalaj, miktar, hedef pazar, helal veya GDO'suz gibi gerekli sertifikalar ve teslim şekli.
Şartnamenize göre rafine edilen, paketlenen ve sevk edilen ayçiçek yağı.
Zoony; Türk rafinerilerinden ve Karadeniz çevresindeki başlıca üretici ülkelerden ham ve rafine ayçiçek yağını dökme veya markanızla ambalajlı olarak, laboratuvar analizi ve pazarınızın gerektirdiği ihracat belgeleriyle tedarik eder.
Bitkisel yağlar
Özet bilgiler
- Ürünler
- Rafine, ham degumlanmış ve yüksek oleik ayçiçek yağı
- Menşeler
- Türkiye ve Karadeniz çevresindeki üretici ülkeler
- Ambalaj
- PET şişe, bidon, teneke, flexitank, ISO tank veya dökme gemi
- Özel etiket
- Mutabık kalınırsa alıcının markasıyla perakende ambalaj
- Kalite esası
- Codex Alimentarius bitkisel yağ standardı veya alıcı şartnamesi
- Gözetim
- Sevkiyat öncesi bağımsız numune alma ve laboratuvar analizi
Genel bakış
Zoony ile ayçiçek yağı tedariki
Ayçiçek yağı dünyada en yaygın kullanılan yemeklik yağlardan biridir. Rengi ve tadı hafiftir, E vitamini bakımından zengindir; kızartma, gıda üretimi ve perakende raflar için yeterince dayanıklıdır. Dünya arzının büyük bölümü, ayçiçeğinin yetiştirildiği, işlendiği ve çok büyük hacimlerde ihraç edildiği Karadeniz bölgesinden gelir.
Türkiye, bölgenin önde gelen ayçiçek yağı rafinerisi ve ihracatçılarından biridir. Türk rafinerileri komşu üreticilerden tohum ve ham yağ alır, rafine edip paketler ve Orta Doğu, Afrika, Asya ve Avrupa'daki alıcılara gönderir. Bu da İstanbul'u dökme ham yağ yüklerinden rafa hazır şişelere kadar ayçiçek yağı alımı için doğal bir merkez yapar.
Zoony, ayçiçek yağını Türk rafinerilerinden ve doğrudan diğer üretici ülkelerden tedarik eder. Alıcı ürünü, ambalajı ve hedef pazarı belirtir. Zoony üreticileri değerlendirir, numune ve laboratuvar analizini organize eder, sevkiyatı ve varış ülkesinin gerektirdiği belgeleri koordine eder.
Menşeler
Tedarik ettiğimiz menşeler
Menşe her sözleşme için kararlaştırılır ve menşe şahadetnamesinde belirtilir. Her menşe ve karşı taraf, geçerli yaptırımlar ve ticaret kurallarına karşı taranır.
Türkiye
Türk rafinerilerinden rafine ve ambalajlı ayçiçek yağı; perakende ve özel etiket seçenekleriyle.
Karadeniz bölgesi
Bölgenin başlıca üretici ülkelerinden, dökme veya flexitank ile sevk edilen ham ve rafine ayçiçek yağı.
Diğer menşeler
Orta Asya ve Güney Amerika dahil diğer üretici ülkeler talep üzerine değerlendirilir.
Kaliteler ve ürünler
Ürünler ve kaliteler
Pazarınızın hangi ürüne ihtiyaç duyduğunu belirtin. Her ürünün kendi şartnamesi, ambalajı ve alıcı profili vardır.
Rafine ayçiçek yağı
Rafine edilmiş, ağartılmış, kokusu giderilmiş ve genellikle vinterize edilmiş (RBDW). Perakende, yiyecek-içecek ve gıda üretimine hazır.
Ham degumlanmış ayçiçek yağı
Rafinasyonu kendileri tamamlayan rafineriler ve endüstriyel kullanıcılar için rafine edilmemiş yağ (CDSO).
Yüksek oleik ayçiçek yağı
Tekli doymamış yağ oranı daha yüksek ve ısıya daha dayanıklı; kızartma ve işlenmiş gıdalarda tercih edilir.
Ambalajlı ve özel etiket
Alıcının markasıyla, pazarın gerektirdiği etiket dili ve formatta şişelenmiş veya tenekelenmiş yağ.
Ayçiçek yağı
Şartname özeti
Alıcı talebinde belirtilmesi gerekenler. Nihai şartname, menşe, miktar ve fiyat imzalı sözleşmede belirlenir.
- Serbest yağ asitleri (FFA)
- Oleik asit cinsinden azami yüzde
- Peroksit değeri
- Azami meq O₂/kg
- Nem ve safsızlıklar
- Ağırlıkça azami yüzde
- Renk ve berraklık
- Lovibond renk; vinterizasyon sonrası belirtilen sıcaklıkta berrak
- Yağ asidi profili
- İyot değeri ve oleik içerik, özellikle yüksek oleik yağ için
- Ambalaj
- 1–5 L PET şişe, 10–20 L bidon veya teneke, flexitank, ISO tank veya dökme
- Etiket ve raf ömrü
- Üretim ve son kullanma tarihleri, etiket dili ve varış kuralları
- Sertifikalar
- Analiz, sağlık ve menşe; gerekirse helal veya GDO'suz
İşlem nasıl ilerler
02
Rafineriyi ve menşeyi değerlendirin
Üretici rafineri, gıda güvenliği sertifikaları, paketleme kapasitesi ve tohumun veya ham yağın menşei incelenir; numuneler şartnameye göre analiz edilir.
03
Sözleşme, gözetim, sevkiyat
Koşullar satış sözleşmesinde belirlenir. Sevkiyat öncesi numune alma ve laboratuvar analizi kaliteyi teyit eder; ardından yağ yüklenir ve varış ülkesi için belge seti hazırlanır.
Sevkiyat ve teslimat
Sevkiyat ve teslimat
Yağın nasıl taşınacağını ambalaj belirler. Bunu sipariş büyüklüğüne, varış limanına ve alıcının teslim alma şekline göre planlarız.
Dökme gemiler
Karadeniz ve Akdeniz limanlarında yüklenen, kaplamalı tankerlerle büyük hacimli ham veya rafine yağ.
Flexitank ve ISO tank
20 feet konteyner başına yaklaşık 20 ton; orta ölçekli siparişler ve iç bölgelere teslimat için pratik bir seçenek.
Konteynerde ambalajlı
Paletli veya dökme istiflenmiş şişe, bidon ya da tenekeler; 20 veya 40 feet konteynerlerde.
Karayolu teslimatı
Ambalajlı yağ Türkiye'den Avrupa, Kafkasya ve Orta Doğu'daki komşu pazarlara karayoluyla gidebilir.
Tipik bir işlemdeki belgeler
Nihai şartname, menşe, miktar ve koşullar işleme özel belgelerde teyit edilir.
- Satış sözleşmesi veya proforma fatura
- Ticari fatura
- Çeki listesi
- Konşimento veya CMR
- Menşe şahadetnamesi
- Analiz sertifikası
- Sağlık sertifikası
- Gerekirse helal veya GDO'suz sertifikası
Sık sorulan sorular
Ayçiçek yağını kendi markamızla tedarik edebilir misiniz?
Evet, rafinerinin desteklediği durumlarda. Özel etiket siparişlerinde tasarım, etiket dili, şişe ölçüleri ve varış ülkesinin etiket kuralları en başta gerekir.
Asgari sipariş miktarı nedir?
Ambalaja bağlıdır. Ambalajlı yağ genellikle konteyner yükü, flexitank siparişleri 20 feet konteyner, dökme yağ ise gemi partisi bazında fiyatlanır. Hacminizi iletin, neyin uygulanabilir olduğunu söyleyelim.
Yağ nereden geliyor?
Türk rafinerilerinden ve Karadeniz çevresindeki ve ötesindeki diğer üretici ülkelerden. Menşe sözleşmede belirlenir ve menşe şahadetnamesinde gösterilir.
Kalite nasıl kontrol edilir?
Numuneler sevkiyattan önce bağımsız bir laboratuvarda anlaşılan şartnameye göre analiz edilir; genellikle serbest yağ asitleri, peroksit değeri, nem ve safsızlıklar ile renk.